こんにちは！広島グルメが大好きあまみつです
今回紹介するのは、ヤマトフーズ株式会社さんの「レモ缶ひろしま小鰯」です。
広島県産イワシと、瀬戸内レモンピールの2つの広島県の素材を使った、広島県の魅力たっぷりの缶詰となっております。
缶詰なので、保存食のイメージが強いと思いますが、レモ缶ひろしま小鰯は味も抜群なので、普段から食べてみたいという方にもおすすめです。
- 「レモ缶ひろしま小鰯」の魅力がわかる
- 「レモ缶ひろしま小鰯」の美味しいレシピがわかる
- 「レモ缶ひろしま小鰯」が欲しくなる
「レモ缶ひろしま小鰯」とは
熟成藻塩レモンとエキストラバージンオイルで味付けをした瀬戸内の美味しさを堪能できる缶詰めです！
瀬戸内レモン農園引用
レモンの酸味と、アヒージョが好きな人に取って好みど真ん中の商品だと思います
食べてみた
パッケージに、湯煎5分とかいてありましたので、フライパンにたっぷりお湯を沸かして5分湯煎します。
お湯から取り出す時、缶が非常に熱くなっているので注意！
なるほど、缶を開けると同時に広がるレモンと、オリーブオイルの香りが広がります。小鰯の青臭さも抑えられています。
味も、ニンニクが入ってないのでパンチは少ないですが、その分レモンも香りが鼻を突き抜けて爽快な食べ心地です。
これはお酒もしくは、クラッカーが欲しくなるかも
より美味しくなるレシピ
ここからは、そのまま食べても美味しい「レモ缶ひろしま小鰯」、より美味しくなるレシピを紹介します。
サッポロ一番塩らーめん+レモスコ
サッポロ一番塩ラーメンと、レモ缶ひろしま小鰯の相性は抜群です。
その名も「塩レモンラーメン」
- まずは普通にサッポロ一番塩らーめんを作る。
- 器にラーメンを盛り、別で湯煎したレモ缶を上からかける。
- レモスコを好みの量かけて完成。
旨味たっぷりのレモ缶が、塩ラーメンのコクをアップしてくれます。
また、お好みの量入れるレモスコは、レモン塩ラーメンに酸味と辛味をプラスしてくれるので、入れるだけ美味しくなります。
まとめ
以上が、「レモ缶ひろしま小鰯」の紹介でした。
缶詰といえば保存食のイメージが強いのですが、こちらの商品は普段から料理の1品として食べれるくらい美味いです。
今回はより美味しく食べるためのレシピで「サッポロ一番塩ラーメン」を使いましたが、他にも沢山使い所があると思います。
ぜひ、1度食べてみて下さい
