こんにちは。耳掃除の頻度が少し多いあまみつです
今回は、「広島の美味しいおつまみを食べてみたい」という方に向け、「広島に来たら、絶対に食べて欲しい広島の絶品おつまみ5品の紹介です。
旅行や、出張で広島に来た際に、是非とも食べて欲しい5品を選びました。
広島生まれ、広島育ちの僕がいうのだから間違い無いと思います！
「広島のおつまみ」に興味のある方、是非とも最後まで読んでいってください。
広島で食べることのできるおつまみですが、通販等で買うこともできるので安心してください。
- 広島の絶品おつまみを知ることができる
- おつまみのレパートリーが増えるかも
広島の絶品おつまみ① 「リャンサイ」
「リャンサイは、広島風つけ麺の具のみ」のことです。
広島風つけ麺の醤油ベースの激辛つけ汁に、茹でキャベツや、チャーシュー、煮卵を浸して食べます。
夜、糖質をあまり摂りたくない方におすすめです。
野菜のヘルシーと、激辛つけ汁の組み合わせはビールとよく合います。
夜はあまり糖質を摂りたくない方におすすめです。
広島風つけ麺のたれを購入する
広島の絶品おつまみ② 「やおぎも」
やおぎもは、牛の肝を甘辛く煮たおつまみです。
やおぎもの名前の由来は、「やおい＝やわらかい」「ぎも＝肝」。
名前の通り、柔らかい食感の牛肝を味わうことができます。
甘辛い味が、日本酒と相性ばっちしです。
七味を振りかけて食べると、さらに美味い
広島の絶品おつまみ③ 「せんじ肉」
せんじ肉を例えるなら、「ホルモンジャーキー」といったところです。
ビーフジャーキーよりも噛みごたえが強く、噛むごとにプリプリした食感と、塩気、旨味を味わえます。
広島の中広通り沿いに、せんじがらの専門の販売店があります
広島の絶品おつまみ④ 「お好み焼き」
お好み焼きも広島では立派なおつまみです。
キャベツたっぷりでヘルシーなお好み焼きに、甘塩っぱいソースをかけて食べると、ボリューミーで美味いです。
特に、広島を代表する「オタフクソース」の味は広島を代表する味と言っても過言ではありません。
オタフクソースで育った広島県民は、このソースが手放せません。
関西風も美味いけど、広島風も負けていませんよ！
具の食感をより味わいたいなら広島風がおすすめ！
広島の絶品おつまみ⑤ 「牡蠣のオイル漬け」
広島県産の牡蠣をオリーブオイルに漬けたおつまみ。
フランスパンにディップして食べるのも美味いし、ニンニクと一緒に火にかけてアヒージョにしても美味い。
ワインと合うおつまみなので、ワイン好きには堪らない商品だと思います。
牡蠣のオイル漬けの中でもレモ缶シリーズが食べやすいかもです
レモ缶ひろしま牡蠣を食べてみた。より美味しく食べるためのレシピも紹介します。 「レモ缶広島牡蠣」を購入する
まとめ
以上が、「広島の絶品おつまみ5品」でした。
広島の絶品おつまみをお探しの方は、是非とも今回紹介した5品を試してみてください。
広島に来て名店に行って食すのも最高ですが、Amazonなどの通販でもきっと満足のいく1品を見つけることができると思います。
そして、今回紹介させて頂きました、5品以外にもまだまだ魅力的な広島の絶品おつまみはあります。
他の絶品おつまみは、またの機会に紹介しますので楽しみにしててください
